Le Cochon

Le cochon, animal omnivore, est capable d'assimiler avec profit des aliments d'une grande diversité, ce qui explique l'expansion de son élevage dans le monde (à l'exception des pays islamiques). Les mâles (verrats) et les femelles sont en âge de reproduction vers 10-14 mois; la durée de gestation est de 112 à 115 jours. La truie met bas de 5 à 15 porcelets (en moyenne de 8 à 10 et 1 ou 2 portées par an). L'élevage se fait soit en race pure, soit en croisement de races ou de lignées. Selon la destination de la viande, le cochon est abattu à un poids variant de 50 kg (porker) à 85-90 kg (baconer), 90-110 kg (porc maigre) ou 160-180 kg (porc pour la fabrication de charcuterie).
Le Cochon

# Posté le jeudi 02 août 2007 23:36

Le canard

Le canard
Les canards se divisent en deux groupes: les canards de surface, qui recherchent leur nourriture en demeurant à la surface de l'eau (colvert, pilet, souchet, etc.), et les canards plongeurs, qui le font en plongeant (nette rousse, fuligule, milouin, garrot, etc.). Tous présentent un dimorphisme sexuel prononcé, des m½urs grégaires et migratrices.

Élevage : le canard domestique est élevé principalement pour sa chair, mais également pour ses ½ufs et pour la production de foie gras. L'élevage a lieu sur un parcours de prairie, où l'on dispose d'un canal d'eau courante, si possible ombragé. Un grillage, haut de 60 à 70 cm, suffit à retenir les canards. Il peut également s'effectuer sur un plan d'eau dont la profondeur n'excède pas 50 à 60 cm, avec beaucoup de végétation pour assurer la nourriture. Les races les plus courantes sont: le pékin (originaire de Chine, le plus répandu), le kaki campbell (petit format), le rouen (très rustique, chair fine). Le canard de Barbarie n'est pas un canard proprement dit; c'est le canard musqué (Cairina moschata), originaire d'Amazonie. Sa chair est abondante et plus maigre que celle du canard. Les canards hybrides s'appellent mulards.
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# Posté le jeudi 02 août 2007 23:34

la poule

la poule
La poule est un oiseau domestique commun élevé à la fois pour sa chair et pour ses ½ufs, et parfois pour ses plumes. Les ½ufs de poule sont de loin les plus consommés parmi les différents types d'½ufs mis sur le marché.

Le mâle de la poule est le coq. Un poulet est un jeune de la famille de la poule. Le chapon et la poularde sont des poulets castrés et élevés pour leur chair.

Mon avis
mon je trouve ca stupide une poule, mais aussi marent

# Posté le dimanche 22 juillet 2007 22:01

Le taureau

Le taureau
Le taureau est le mâle de l'espèce bovine. Il se distingue de la VACHE, dont il a les caractères généraux, par sa force peu commune, son instinct combatif et la puissance de ses formes : cou large, poitrine développée, dos droit et pattes charnues. Le taureau est une bête coléreuse qui n'hésite pas à poursuivre les intrus qui s'aventurent dans son enclos : il fonce droit devant lui, cornes en avant, avec une grande rapidité. De taille et de poids variable (il peut peser 1.000 kilos), le taureau sert à la REPRODUCTION durant 5 à 6 ANS. Fort comme un taureau : très fort.

La mythologie grecque nous rapporte l'histoire d'un taureau fabuleux qui, sorti du fond des eaux, ravagea l'ÎLE de Crète jusqu'au moment où Hercule le captura, accomplissant ainsi le sixième de ses "travaux". Plus près de nous, l'affrontement de l'homme et du taureau fait tout l'intérêt des corridas. Pratiquées depuis le XIe siècle dans la PÉNINSULE ibérique, elles se déroulent depuis le XVIIIe siècle suivant un rite immuable, en présence d'un public passionné d'aficionados. Avec la cape d'abord, puis la muleta, le torero combat à pied le taureau - qui a été affaibli par les picadores et a reçu 3 paires de banderilles - et le met à mort à l'aide de lpée.

# Posté le vendredi 20 juillet 2007 14:14

La chèvre

La chèvre
La femelle chèvre donne naissance, en général à 2 chevreaux après 5 mois de gestation. Si un troisième chevreau naît on lui donnera le biberon, car sa mère n'aura pas assez de lait et contrairement à la vache elle n'a que 2 trayons.
P
arlons du papa, le ... Bouc, on dit qu'il "pue", eh bien je vais vous dire un secret, mais chuuut ne lui dites pas, il serait vexé, c'est vrai, il pue !!!
M
ais contrairement à ce que disent certaines personnes, ce n'est pas son urine, mais de petites glandes entre ses cornes qui sécrètent cette "délicate" odeur, et pourquoi, je vous le demande ?? pour plaire aux filles chèvres, bien sûr. En effet, l'odeur est surtout "explosive" en période de reproduction.
Comme ses cousins, le chamois et le bouquetin, la chèvre aime grimper et escalader les tas de cailloux, les rochers et même les .... arbres.Elle s'apprivoise très bien et adore les câlins et les friandises (tout comme le bouc) bref elle peut se comporter comme un chien avec son maître. Nous venons de dire qu'elle appréciait les friandises, en fait elle est très gourmande, mais au désespoir du jardinier, elle préfère à l'herbe de sa pâture les écorces d'arbres, les rosiers, les jolies fleurs, et tous les petits buissons. Alors attention de bien fermer son enclos, sinon gare au jardin !
Pour finir, on peut dire qu'elles sont volontiers chahuteuses, se courent après, se donnent des coups de têtes, etc... Ces jeux permettent également dtablir une hiérarchie entre elles.
La chèvre actuellement est surtout élevée pour son lait, par rapport à son petit poids c'est une championne, car elle peut donner de 600 à 700 litres de lait par an.


élevée pour
- son lait;
- sa viande;
- ses boyaux, qui servaient à faire des cordes de violoncelles;
- sa peau, pour fabriquer des instruments de musique;
- ses poils, pour faire des cheveux de poupées, des pinceaux, du cachemire, du velours d'Utrecht.

# Posté le vendredi 20 juillet 2007 13:16

Modifié le vendredi 20 juillet 2007 13:41